IWCAМеждународная сеть; истоки — Коста-Рика, Никарагуа и США
Международный женский кофейный альянс
International Women's Coffee Alliance
Некоммерческое объединение
Развивает возможности женщин в кофейной отрасли через профессиональные связи, образование и поддержку местных объединений. Движение началось в 2003 году при участии женщин из Коста-Рики, Никарагуа и США.
Зачем знатьДля поиска профессионального сообщества и проектов женщин в кофейной цепочке. Местные объединения самостоятельно определяют приоритеты и модели членства; принадлежность к сети не означает сертификации каждой пачки кофе.
Рынок и торговляОбучение и чемпионаты
# IWCAASICОснована во Франции; международная деятельность
Ассоциация науки и информации о кофе
Association for the Science and Information on Coffee
Научная некоммерческая ассоциация
Основана в 1966 году после научных встреч в Париже; нынешнее название принято в 2006 году. Объединяет специалистов на международных конференциях о выращивании, химии, обработке, обжарке и приготовлении кофе.
Зачем знатьПомогает найти научные темы и материалы исследований кофе. ASIC — организация, а её конференция — мероприятие. Доклад на конференции не равен сертификации кофемашины или доказательству рекламного обещания.
Наука и выращивание
Чем занимается SCA →# ASICNAMAСША
Ассоциация вендинга и офисного кофейного сервиса США
National Automatic Merchandising Association
Отраслевая ассоциация
Основана в 1936 году. Представляет отрасль автоматизированной торговли и сервисов питания в США, включая вендинг и кофейное обслуживание офисов. Занимается представительством интересов участников, обучением и исследованиями.
Зачем знатьПолезна для знакомства с рынком офисного кофе и торговых автоматов США. Это не производитель кофемашин и не государственный регулятор; участие в ассоциации не означает одобрения каждой модели оборудования.
Кофемашины и вендингРынок и торговля
Как выбрать оборудование для бизнеса →# NAMASCAМеждународная деятельность
Ассоциация спешелти-кофе
Specialty Coffee Association
Профессиональная ассоциация
Развивает профессиональное обучение, исследования и стандарты в сфере спешелти-кофе — кофе с особыми характеристиками и ценностью. Объединяет участников отрасли от производителей зерна до бариста.
Зачем знатьЕсли встретили SCA в новости, на курсе или в описании оборудования: это название отраслевой ассоциации, а не сорт кофе или марка кофемашины.
SCAA и SCAE объединились в SCA в 2017 году. В старых материалах это прежние организации, а не ещё две современные параллельные ассоциации.
Обучение и чемпионатыСтандарты и качествоКофемашины и вендинг
Кто возглавит SCA в 2027 году →Что такое SCA: подробный разбор →# SCAICOМеждународная деятельность
Международная организация по кофе
International Coffee Organization
Межправительственная организация
Объединяет правительства стран, которые производят и импортируют кофе. Собирает статистику производства, торговли и потребления, поддерживает международное сотрудничество.
Зачем знатьПомогает разобраться в новостях о мировом урожае, экспорте и кофейном рынке. Это не объединение бариста и не изготовитель оборудования.
Рынок и торговля
Как читать данные ICO о ценах и кофе →# ICOISOМеждународная деятельность
Подкомитет ISO «Кофе»
ISO/TC 34/SC 15 — Coffee
Подкомитет по стандартизации
Работает над стандартизацией кофе и кофейных продуктов: терминами, отбором проб, методами анализа, требованиями к упаковке, хранению и перевозке.
Зачем знатьПолезен, когда нужно понять, откуда берутся единые методы проверки кофе. Это профильный подкомитет ISO, а не отдельная ассоциация производителей кофемашин.
Стандарты и качество
# ISOWCRМеждународная деятельность
Исследовательская организация World Coffee Research
World Coffee Research
Некоммерческая научная организация
Занимается развитием качественных сортов кофе, устойчивых к климатическим изменениям. Работает с научными учреждениями и программами стран-производителей.
Зачем знатьДля вопросов о разновидностях арабики, селекции и будущем урожая. Её каталог разновидностей помогает не путать ботаническое происхождение зерна с названием обжарки.
Наука и выращивание
WCR: растения, разновидности и будущий урожай →# WCRGCPМеждународная деятельность
Глобальная кофейная платформа
Global Coffee Platform
Многосторонняя членская ассоциация
Объединяет производителей, торговые компании, обжарщиков, государственные структуры и некоммерческие организации для совместных проектов устойчивого развития кофе.
Зачем знатьДля понимания инициатив по благополучию фермеров, сохранению природы и сотрудничеству в странах выращивания. Не следует путать платформу с отдельной кофейной маркой.
Наука и выращиваниеРынок и торговля
# GCPCQIМеждународная деятельность
Институт качества кофе
Coffee Quality Institute
Некоммерческая образовательная организация
Развивает обучение, связанное с качеством кофе и работой производителей. С 2025 года сосредоточил усилия на послеуборочной обработке и близких к производителям задачах.
Зачем знатьПомогает разобраться, как обработка кофейной ягоды связана с качеством зерна. Важен для производителей и специалистов по обработке.
CQI прекратил администрировать программу Q Grader в 2025 году: старые описания программы не отражают нынешнее распределение ролей.
Обучение и чемпионатыСтандарты и качествоНаука и выращивание
Что изменилось в программе Q Grader →# CQIACEМеждународная деятельность
Альянс за выдающееся качество кофе
Alliance for Coffee Excellence
Некоммерческая членская организация
Соединяет производителей качественного кофе с международными покупателями; работает с конкурсами и аукционами, включая Cup of Excellence.
Зачем знатьЕсли увидели новость об аукционном лоте или Cup of Excellence: здесь важны конкретная ферма, урожай и результат конкурса, а не обещание, что любой кофе из страны будет таким же.
Стандарты и качествоРынок и торговля
# ACEРосчайкофеРоссия
Отраслевое объединение российского рынка
Российская ассоциация производителей чая и кофе «Росчайкофе»
Ассоциация производителей
Представляет интересы чайной и кофейной отрасли, участвует в обсуждении технического регулирования, готовит отраслевую информацию и развивает международные контакты.
Зачем знатьДля новостей о российском рынке кофе, производстве и стандартах. На базе ассоциации работает технический комитет ТК 451 «Чай, кофе и напитки на их основе».
Рынок и торговляСтандарты и качество
Росчайкофе: стандарты и российский рынок →# РосчайкофеСОТАРоссия
Российское объединение вендинговых операторов
Союз операторов торговых автоматов
Профессиональный союз
Объединяет компании, которые эксплуатируют торговые автоматы. Информирует участников об изменениях правил работы, проводит обучение и представляет интересы вендингового бизнеса.
Зачем знатьДля владельцев сетей автоматов и тех, кто изучает кофе самообслуживания. Работа союза касается автоматизированной торговли в целом, не только кофейных аппаратов.
Кофемашины и вендингРынок и торговля
# СОТАБАРРоссия
Профессиональное объединение барной индустрии
Барменская Ассоциация России
Профессиональная ассоциация
Работает в барной индустрии и проводит обучение, в том числе курсы бариста. Кофейное направление — часть более широкого профиля ассоциации.
Зачем знатьДля тех, кто сравнивает программы подготовки сотрудников кафе и бара. Бармен и бариста — разные специализации; выбирайте курс по содержанию и практическим навыкам.
Обучение и чемпионаты
# БАРUCIMACИталия
Итальянское объединение производителей эспрессо-машин и оборудования для баров
UCIMAC — Espresso Coffee Machine and Bar Equipment Manufacturers
Отраслевое объединение в ASSOFOODTEC
Представляет производителей эспрессо-машин и барного оборудования. Профиль охватывает профессиональные и бытовые эспрессо-машины, кофемолки и другие виды техники.
Зачем знатьДля понимания итальянской индустрии кофемашин и её технической повестки. Участие производителя в объединении само по себе не заменяет проверку характеристик выбранной модели.
Кофемашины и вендинг
# UCIMACEVAЕвропа
Европейская ассоциация вендинга и кофейного сервиса
European Vending & Coffee Service Association
Отраслевая некоммерческая ассоциация
Представляет сектор торговых автоматов и кофейного сервиса: производителей машин и компонентов, поставщиков ингредиентов и операторов. Занимается отраслевыми данными и техническими вопросами.
Зачем знатьДля кофе самообслуживания и офисного кофейного сервиса: помогает понимать вопросы оборудования, оплаты, эксплуатации и развития рынка.
Кофемашины и вендингРынок и торговля
# EVACONFIDAИталия
Итальянская ассоциация автоматизированной торговли
CONFIDA
Отраслевая ассоциация
Представляет итальянскую цепочку вендинга: операторов, производителей торговых автоматов, поставщиков продуктов и сервисные компании.
Зачем знатьДля знакомства с итальянским рынком автоматов и профессиональных услуг. Это организация отрасли, а не бренд кофемашин.
Кофемашины и вендингРынок и торговля
# CONFIDAECFЕвропа
Европейская кофейная федерация
European Coffee Federation
Отраслевая федерация
Объединяет национальные ассоциации и компании европейской кофейной отрасли: торговцев зелёным кофе, обжарщиков, производителей растворимого кофе и других участников цепочки.
Зачем знатьДля новостей о торговле кофе в Европе, безопасности продуктов и устойчивых поставках. Её профиль шире, чем рынок спешелти-кофе.
Рынок и торговля
# ECFDKVГермания
Немецкая кофейная ассоциация
Deutscher Kaffeeverband
Отраслевая ассоциация
Объединяет компании, связанные с торговлей и переработкой кофе, логистикой и оборудованием. Проводит исследования рынка и профессиональные мероприятия.
Зачем знатьДля знакомства с немецким кофейным рынком: от обжарки и импорта до поставок кофейной техники.
Рынок и торговляКофемашины и вендинг
# DKVNCAСША
Национальная кофейная ассоциация США
National Coffee Association of U.S.A.
Отраслевая ассоциация
Представляет участников кофейной отрасли США — обжарщиков, торговые компании, производителей и другие организации. Работает с образованием, отраслевой информацией и профессиональными связями.
Зачем знатьДля понимания американского кофейного рынка. Слово National в названии относится к США, а не к единой всемирной кофейной организации.
Рынок и торговля
# NCABSCAБразилия
Бразильская ассоциация спешелти-кофе
Associação Brasileira de Cafés Especiais
Отраслевая ассоциация
Объединяет участников бразильской цепочки спешелти-кофе, занимается продвижением, обучением, конкурсами и программой сертификации качества.
Зачем знатьДля знакомства с качественным кофе Бразилии и отраслевыми конкурсами. При выборе зерна всё равно важны конкретный лот, обработка и обжарка.
Стандарты и качествоРынок и торговляОбучение и чемпионаты
# BSCASCAJЯпония
Японская ассоциация спешелти-кофе
Specialty Coffee Association of Japan
Профессиональная ассоциация
Распространяет знания о спешелти-кофе от выращивания до приготовления и развивает кофейную культуру Японии. Проводит отраслевые мероприятия.
Зачем знатьЕсли встретили SCAJ в новости о японской выставке или чемпионате: речь о японской ассоциации, а не о новой модели кофеварки.
Обучение и чемпионатыСтандарты и качество
Кофейные чемпионаты в Японии →# SCAJAJCAЯпония
Всеяпонская кофейная ассоциация
All Japan Coffee Association
Отраслевая ассоциация
Объединяет японскую кофейную отрасль, распространяет информацию о кофе, собирает статистику и проводит исследования спроса.
Зачем знатьДля вопросов о потреблении, импорте и культуре кофе в Японии. Не путайте с SCAJ: у AJCA общеотраслевой профиль, у SCAJ — акцент на спешелти.
Рынок и торговля
# AJCACoffee BoardИндия
Кофейный совет Индии
Coffee Board of India
Государственный отраслевой орган
Поддерживает развитие индийского кофе: исследования, передачу технологий, улучшение качества и продвижение на внутреннем и экспортном рынках.
Зачем знатьДля знакомства с кофе Индии, его выращиванием и отраслевой статистикой. Это государственная структура, не добровольный клуб любителей кофе.
Наука и выращиваниеРынок и торговля
# Coffee BoardSCASAЮжная Африка
Ассоциация спешелти-кофе Южной Африки
Speciality Coffee Association of Southern Africa
Профессиональная ассоциация
Поддерживает профессиональное кофейное сообщество. Одно из основных направлений — соревнования бариста, латте-арт и каптестинг, то есть распознавание различий между чашками кофе.
Зачем знатьДля знакомства с соревнованиями и профессиональной кофейной культурой Южной Африки. Не представляет все кофейные организации африканского континента.
Обучение и чемпионаты
# SCASAСовпадений нет. Попробуйте полное название, другой регион или сбросьте фильтры.