HOUSE ESPRESSO BLEND

Что важно знать

House Espresso Blend входит в линейку кофе для черных напитков. Мы специально подобрали профиль обжарки так, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для американо, лунго, доппио и другого черного кофе. Точно и профессионально подобранный профиль обжарки нацелен на максимальную сладость и развитие зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе! Высокое качество кофе было по достоинству оценено Q-грейдерами и авторизированными SCA-тренерами из международной сертифицированной лаборатории. Авторский напиток от шеф-бариста De’Longhi: «Черная Карамель» : Доппио + Карамельный Соус + Апельсиновый сок + Бадьян Наша миссия – донести вкус и потенциал созревшей кофейной ягоды до Вашей чашки. Поэтому мы так внимательно относимся к регионам произрастания, откуда привозим зерна для наших фирменных сортов. Бразилия, Колумбия, Перу, Эфиопия - мировые лидеры по производству арабики. Благодаря большому количеству международных контактов нам удалось объединить лучших фермеров со всего мира и создать для Вас линейку сортов De’Longhi. Для нас, это не просто красивые слова. Мы знаем, на какой плантации собирался наш кофе и тщательно контролируем процесс сбора. Мы контролируем процесс сушки и сортировки, для того чтобы получить лучшие ягоды, исключив технологические ошибки. Зеленые зерна мы привозим в регион потребления для обжарки, потому что только свежеобжаренный кофе сможет раскрыть весь потенциал и «ароматику» кофейного зерна. Подобно свежеиспеченному хлебу, в процессе обжарки в зернах рождаются тысячи «летучих» соединений, которые бесследно исчезают при длительной транспортировке. Поэтому, так важно пить «свежий» кофе. И поэтому, линейки зернового кофе от бренда De’Longhi производятся исключительно в стране потребления. Кофе, который находится в этой пачке имеет сертификат органического происхождения. Это означает, что кофе De’Longhi производится без использования искусственных химических веществ и добавок. Обжарка зерна происходит на новейших ростерах за счет конвекции, благодаря чему достигается равномерный и сбалансированный вкус вне зависимости от партии. Каждая партия проходит органолептический тест сертифицированным Q-грейдером. Оценивается внешний вид, вкус, аромат, цвет. После обжарки следует процесс бережной очистки кофе от примесей и «плохих» зерен. Профиль обжарки специально подобран под автоматические кофемашины и кофеварки. Многоступенчатая система контроля делает так, чтобы чашка оставалась стабильной. Верные настройки и рецепт приготовления помогают раскрыть настоящий вкус и аромат кофе, благодаря чему ваш напиток получится более насыщенным и сбалансированным. Кофе De’Longhi станет прекрасным дополнением к завтраку, поможет взбодриться во время рабочего дня и создаст уютную атмосферу для вечерних посиделок. Зерновой кофе De’Longhi великолепный подарок по любому поводу. В Официальном магазине De’Longhi Group вы найдете большой выбор – кофе в зёрнах 1 кг, 800 г. и 250 г. на любой вкус, а также, подарочные наборы. Кофе – это De’Longhi

Все характеристики

Коллекция

House blend

Название бленда

Хаус бленд

Состав

100% Арабика

Степень обжарки

Средняя (3 из 5)

Кислотность

2 из 6

Насыщенность вкуса

4 из 6

Описание вкуса

Плотный кофе с нотками жареных орехов, печенья и нуги

Оттенки вкуса

Жареный арахис, жареный фундук, карамель, апельсин

Тип кофе

Арабика в зёрнах

Страна произрастания

Бразилия

Регион произрастания

Можиана, Суль-ди-Минас, Серрадо

Вес нетто, кг

1

Срок годности

18 месяцев

Способы приготовления

Автоматическая кофемашина, гейзерная кофеварка, френч-пресс, заваривание в чашке

Рекомендуемые напитки

Эспрессо, лунго, американо, капучино, латте, флэт-уайт